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2011.07.15
西湘パーキング 潮騒あさりの旨み丼 -11.03.04 09:07-
湯河原の梅見物に向かう途中。
西湘パーキングで朝食です。
西湘パーキングエリア（下り線） スナックコーナー （レストラン（その他） / 国府津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
北海道で流氷を見て、その週末には湯河原で梅見物。
日本の自然、なかなかダイナミックです。
横浜から湯河原へ向かう途中に訪れた西湘バイパスのパーキング。
トイレ休憩にはちょうどいい距離感。
それだけではもったいないので、かるく朝食をと軽食コーナーへ。
そこで見つけた潮騒あさりの旨み丼。580円。
パーキングの丼グランプリ出展作品だそうです。
平日の朝。
パーキングも軽食コーナーも空いている。
快晴の空。
窓から入る麗らかな日差し。
そんな中で食べる潮騒あさりの旨み丼。
煮あさりとたまごそぼろに桜えびは如何にも春っぽい。
甘辛く似たあさりが旨いです。
そんなあさりに桜えびが食感のアクセントに。
味噌汁も十分すぎるほど出汁が効いている。
ワカメとしらすの酢の者も相模湾らしく、箸休めに絶妙。
全体的に完成度の高い丼の仕上がり。
ひと足早い春を感じます。
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